發酵罐各個部件的功能解析

發布時間:2022-11-29    字號:    
發酵罐的每個部件都有什么功用你知道嗎?不知道的話我們一起了解一下。

傳動部件:是傳動裝置,是電動機和攪拌器鏈接部件;
機械密封:阻擋外界氣體中的微生物進入發酵罐,導致起不了發酵作用;
電動機:攪拌器的動力來源由它帶出;
入孔:加料口,要發酵的東西從這進入;
取樣口:取小量樣品檢驗;
冷卻水出口:導出冷卻水;
溫度計口:放置溫度計進行溫度時時監測(一般控制在30-35度是合適溫度)過高會導致酵母被滅,過低則發酵不起來;
視鏡:觀察發酵罐內部;
排料口:發酵完成后要排出的出口 ;
儀表口:擱置儀器顯示器;
熱電偶口:熱和電的傳感器將熱信號轉換為電信號;
PH電極口:PH的監測器,就是酸堿度的檢測器;
冷卻水進口:輸入冷卻水,當發酵溫度高是進水;
打泡器:可以產生氣泡,使空氣中的氧氣溶解在發酵液中;
攪拌機構:攪拌,使發酵物分散均勻,使溫度,氧氣,PH分散均勻;
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